我就是大理宾川人,我最有发言权啦。大理值得推荐的美食有:宾川海稍鱼、 宾川羊肉粉、 大理酸辣鱼、 沙坝鱼 、大理生皮、祥云驴肉、永平黄焖鸡、南涧豌豆粉、云龙火腿、洱源雕梅等等,都值得一尝。

大理有哪些当地习俗?

#了不起的城市#

 

当香味浓郁、美丽洁白的刺花开了,就到了赶三月街的时节了。1991年三月街传统盛会被定为“大理白族自治州三月街民族节”。

大理蝴蝶会:是每年农历四月十五日。闻名遐迩的蝴蝶泉坐落在苍山第一峰,云弄峰山下,距下关38公里。泉池边大树枝叶繁茂、形如巨伞、干似盘龙。300多年前徐霞客在他的游记中写道:泉上大树,当四月初即发花如峡蝶,与生蝶无异。还有真蝶万千连须钩足,自树颠倒悬而下及于泉面,缤纷络绎,五色焕然。游人俱以此月群而观之,过五月乃已。

将军洞庙会:将军洞坐落在大理苍山十九峰之斜阳峰。供奉的是唐玄宗时云南都督剑南节度留后李宓及其五子,庙门书“唐李公之庙”。庙前的大青树粗约12人围。将军洞庙会一年一度,会期为农历八月十五、十六两天。庙会的主要节目是上刀山、下火海、其他武术表演等。

梨树枝上的火把梨红了,白族人民传统的盛大节日也到了。大理白族火把节为每年的农历六月二十五日。各个村寨都用木杆、竹子和干柴竖起个一、二十米高的塔型大火把,女人还要把野凤仙花的根捣成糊糊后染成红指甲。三月三朝山会:在白族地区,有互相关联的三个节日传说:二月二十六接金姑和驸马节;三月三送驸马节;四月二十三送金姑回巍山节(又称绕山林)。

大理绕三灵:是每年的农历四月二十三至二十五日。白族人们也叫“观上览”。观,是“绕”和“逛”的意思。“上览”即“三灵”,指崇圣寺佛都、圣源寺神都和金圭寺仙都。 大理端午节:据当地民间传说,世间万物皆可以看其甲子。端午节这天,对花草树木是最活的甲子,对蛇、蛙等则是死甲子。在端午节这天中午移花、植树、扦插枝条都容易成活。凡是在这天午时采集的百草皆可为药且药效特好。由于这天是蛇、蛙等的死甲子,所以在中午的田野里很难找见它们的踪影,据说它们都隐秘地躲藏起来了。这天的下午和晚饭后,在河边、山上和田野里散步,称“走百病”。据说只要在这天“走百病”了,则这一年里都可百病不生,即使原来有病的也可逐渐康复。所以这天到处可见谈笑风声“走百病”的人们。凑百草与蓼草节:是大理白族的传统风情。传说药王菩萨每年农历五月初五中午十分都要往人间“撒药”,此时天下草木皆成“仙草”、“药草”。用捡到的各种草凑到百种放如锅中煮水沐浴,以草代巾擦洗全身,能治疗和预防百病,使人永保健康。“蓼草节”也叫蓼草会,定在每年农历二月初八这天。用蓼草嫩尖和鲜豆腐、豌豆尖、油菜头、青蚕豆、魔芋、茴香、鲜肉等加工,混杂拌成菜,在这天吃了,称“换肠胃”能预防夏天中暑、恶心等症状。

大理葛根会:是在每年农历正月初五。每年这天中午在古城三塔寺周围就形成一个集市。葛根又名粉葛,是种多年生草本植物,花紫红色,茎可编篮做绳,根可入药,其味苦凉回甜,能化痰、消食、生津,可清肺火。

宾川傈僳族火把节别具一格。它似乎是以“男”“女”的区别来开展庆祝活动的。庆祝过程大体分为:扎火把;打拼伙(聚餐);集中庆祝(下午日落前活动开始);打跳(跳舞,边吃晚餐边跳)。

宾川县城东北部的平川木鱼山山脚有座规模宏大的观音寺。平川的人们从农历五月十三开始,抬着轿子、香盆,点着香,吹奏着洞经古乐,敲打着锣鼓,放着鞭炮,浩浩荡荡地接观音回村子,供奉于文昌宫或临时搭建的祭坛上。每村如此5–7天,一村送一村接。到了六月十九日,由最后一村隆重地把“出堂观音”送回观音寺。 宾川拉乌彝族过年:在宾川、祥云、大姚三县交界处的群山中有条拉乌河。沿河千山翠绿,核桃成林,梯田纵横,这里就是宾川拉乌彝族乡。这里山美水美,村名也美。如碧鸡庄、桃园村、藤子地、来风溪……巍山“二月八”节 :每年的农历二月初八,是居住在南昭发祥地的巍山彝族人民的盛大节日。这天,彝族村寨都要举行各种活动。像“打歌”、荡秋千等。

巍宝山歌会在每年的农历二月初一至二月十五,是巍宝山的朝山庙会。处于山会后期的二月十三和十四是歌会日。 云龙白族“田家乐”:云龙县宝丰、金麦等地白族崇拜女性观音,更崇拜男性观音。每年农历二月初八接观音老爹,总少不了“田家乐”。是云龙白族人们把“农作、报恩、祝福、喜庆”等各种情感熔为一体的娱乐活动。云龙白族赶山会 赶山会又叫山神会。县境内澜沧江西岸下坞一带白族聚居的村寨,每年在农历三月十六这天都换上节日民族盛装,收拾炊具,抱上大公鸡,提着美酒菜肴,到白岩山、寻梨河畔举行一次野炊。“山野处处香烟绕,邻舍家家垄上行”。这种习俗,源于以春山为神的原努科腾崇拜。 洱源茨碧湖海灯会:每年农历七月二十二、二十三两天夜晚在茨碧湖边举行。洱源的火把节也很隆重。洱源三营树花会:洱源有个平坦的三营坝子,有“花果之乡”的美称。这里几乎家家有果树,村村有果园。滇西地区一年一度的农历二月十五庄稼会(又叫三营树花会)都在此举行。

弥渡哀牢山彝族过年,非常有特色。弥渡彝族人民崇拜龙(彝人自称鲁罗,彝语是龙虎的意思)。 弥渡高芹洗澡会:在每年立夏这天。在高芹温泉赶会。 弥渡天生桥庙会:距离弥渡城东4里,有一天生桥。每年农历二月十五,祥云、巍山、南涧、弥渡等地香客云集于此。

剑川石宝山歌会:每年农历八月初一前后。来自丽江、兰坪、鹤庆、洱源和剑川等地的白族群众,每年这天都穿着节日盛装汇集到石宝山。是白族对歌的大舞台。 剑川白族青姑娘节:每年农历正月十五,居住在甸南、羊岑等地的白族妇女都要过青姑娘节,演唱青姑娘调。

漾濞彝族杨梅节:每年农历五月初五,是漾濞县富恒乡彝族传统的“杨梅节”。

鹤庆石宝山会:鹤庆石宝山,在云鹤镇东南,又名峰顶山,由照壁山、大黑山、石宝山三个主峰组成。其南端分支为东西向的较大山岭有李家山、鹰顶山等7支,从鹤庆坝子东侧一直延伸到金沙江边。由于人们对石宝山天光奇景的崇拜,当地人把“石宝山天光”认为“佛光”,每年农历三月十二日到十五日,都要赶“朝山会”去山顶朝拜,到“白衣阁”求子,到“玉皇阁”悔过,到灵光庙对歌,到“祖师殿顶礼,到暑光台观日出。在朝山的沿途还有免费施舍茶水者。

永平回族的三大节日,永平回族全民信仰伊斯兰教,其节日多与宗教活动密切结合,主要有开斋节、古尔帮节和圣诞节三大节日。伊斯兰教规定每年斋月是斋戒的月份,是月,每天在天没亮前到日落前禁止房事和饮食。日落后才可饮食,称开斋。斋月的开始和结束那天均以见新月牙为准。斋戒一月后,教历十月一日为开斋节日,举行庆祝活动。开斋节午前人们沐浴后身着洁净衣服,纷纷到清真寺献纳“肥特勒”钱,即人头税。古尔邦节是伊斯兰教历十二月十日。大理特色食饮

大理三道茶:一苦、二甜、三回味。头道茶只斟小半杯,可同时奉上果脯或肉松等,第二、三道要斟满。听洞经古乐看歌舞表演。

大理白族三道菜:生皮、腌螺狮白语称“阿邑乞”、砂锅鱼白语称“土墨乌”。活水煮活鱼。大理豆焖饭(正、二月青蚕豆)、米花茶和米花糖、炒面茶、烤茶和药茶;漾濞彝族酒;喜洲“破酥”粑粑和饵块;南涧彝族跳菜:原于祭祀活动,即端着菜跳舞。

A、大理著名风味小吃米线和饵丝。“巍山耙肉饵丝”更是闻名。 B、宾川鸡足山脚下有个山清水秀的沙址坝子大年初一吃元宵,制作独特。

C、剑川弥沙一带每年正月初一起“耍牛”到正月初五、六结束。

弥渡密址花灯:密址位于县城西南三十多公里处。从正月初十开始准备,正月十五、十六是密址人正式闹花灯的时间。

漾濞彝族的老鼠崇拜:漾濞彝族有个独特的节日,即农历正月十五、十六的老鼠嫁女节。传说远古时期洪水泛滥,只有伏羲姊妹几个因躲进戎芦而逃过劫难存活了下来,可是当洪水退后,他们却出不来了,是老鼠啃破戎芦把他们救出来的。所以彝族人认为是老鼠救了人类的祖先,人类才得意繁衍,是人类的恩人。彝民认为老鼠和人类分享粮食是应该的,而且他们认为家宅里只有有老鼠出入才说明是吉地佳宅,人住了才会粮丰财茂,吃穿有余。属相以“子”鼠为首也值得玩味。鹤庆松桂骡马会:每年农历七月二十二日前后举行会。松桂乡位于鹤庆县境中西部,东与乡、朵美乡相连,西与洱源县三营、牛街接壤,北同金墩乡毗邻,南与北衙乡搭界,总面积330多平方公里。鹤庆生产骡马,优良品种大多分布在黄坪、松桂、朵美、、北衙、中江等地。松桂、鹤庆、丽江、剑川等地古代交通闭塞,故当时马帮发达,骡马品种便得以优选。骡马每匹平均价格800元,最高的5000元。会上各种特产如鸡枞、水果等。在公路边交易。

洱源渔潭会:每年农历八月十五开始,会期5–7天。开市时交易的主要是捕鱼工具,据说这时买的渔具特别容易捕到鱼虾。太阳东升时渔具市场便散了,其他交易接着开始。这里交易的本地货物主要有鱼虾干货、周城的扎染衣物、民间刺绣和各种工艺品、竹篾制品等。外来的物品有中甸的药材、丽江的皮革、腾冲的玉器、剑川的木雕、鹤庆的腊味及其他金银、家电、百货等。是三月街、骡马会之后又一大型物资交易盛会。

祥云米甸彝族乡米甸街:每年大年三十,人们穿得花花绿绿,背着孩子,从大街上走到头,即赶尽头街。

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