十里风不同,百里风俗不同。 徽州民俗文化承载着徽州人共同的文化记忆和情感认同,也是保留文化记忆、增强文化自信的重要载体。

早在五千年前,徽州先民就在这片土地上繁衍生息,留下了极其丰富的传统民俗和深厚的文化积淀。 在漫长的历史长河中,徽州经过一代又一代的提炼和传承,形成了具有地方特色、风格独特的民俗风情。 这些传承千年的民俗,不仅记录着徽州人的生活方式,也承载着一代又一代徽州人的乡愁。

节庆风俗/

小金口的独角兽之舞。

兼容共生

徽州民俗在岭南民俗中有着独特的亮点:有以广东三大菜系之一的东江菜为代表的东江饮食文化;有以广东三大菜系之一的东江菜为代表的东江饮食文化; 有东江麒麟、三大民歌、火狗舞、三大名拳。 娱乐民俗; 以苏东坡传说、罗浮山神仙传说为特色的东江民间文学; 以道教世俗化为特征的民间宗教信仰; 以东江草帽等为特色的东江服饰民俗风情。

安顿舞龙。

“如果说徽州民俗有一个特点的话,那就是‘兼容共生’。” 徽州民俗专家林惠文说。 民俗是历史的产物。 要了解一个地方的民俗,就必须了解这个地方的历史。

在中国历史上的几次人口大迁徙中,惠州成为许多人南迁的内地目的地。 第一次大规模的人口迁徙源于秦汉时期著名的“秦始皇平百越”事件。 大量中原移民涌入岭南,使以徽州为中心的东江流域进入了第一个南北民俗大规模融合的时代。 ,也让徽州初步形成了兼容共生的民俗文化特色。

唐宋时期,徽州的“城市”规模逐渐形成。 大批中原官员、文化名人、商人等进入徽州地区。 他们把中原先进的生活和生产方式带入徽州,改变了徽州人民的生活习惯。 其中最著名的就是北宋大文学家苏轼。 他带来了先进的农业生产工具——稻马,并留下了无数感人的民间故事。

明清以来,充分体现徽州民俗文化的兼容共生,并将其推向更高层次的,是客家人和客家文化进入徽州地区,并形成了反映徽州民俗文化的新民俗风情。多民族融合的特点。 在这里,各民族的民俗文化既相对独立,又相互交融,和谐共存。

人口的流入带动了文化的传播,促进了经济的繁荣。 千百年来,世界各地的人们聚集在这里。 广府、客家、潮汕三大本土文化自然地融合在一起。 中原文化不断得到渗透和滋养。 在交融碰撞中,孕育了徽州兼容、共生、独特的民俗文化。

整合多样性

“我们欢聚四时,没有月亮就没有节日。” 徽州有着多元的节庆文化和习俗。 民间节日习俗具有鲜明的农耕文化特色,也有浓厚的民族感情和感恩之情。

节庆风俗/

惠州常年举办龙舟比赛。 (资料图)

从徽州的传统节日习俗来看,相当一部分是汉族传统节日习俗的自然延续和复制。 春节扫尘、熬夜拜年、元宵看灯、清明中秋祭祖、端午赛龙舟,都是一样的。和大部分地区的汉族一样。

徽州民俗在传承和保存中国传统节日文化的同时,也体现了地方特色,如正月放山灯、二月过二叔行会、七夕过七夕存水等。东江民俗节日文化最具地域特色,有的已演变为乡村文化,如南瓜节、游神节等。

徽州流行三种民歌,即徽州方言民歌、客家山歌、惠东渔歌。 其中惠东渔歌已成功申报国家级非物质文化遗产。 徽州常见的娱乐民俗有“火狗舞”、“灯笼舞”、“草龙”、“鲤鱼舞”等,这些丰富生动的民间娱乐项目是我们前人的文化创造,并一直传承下来。代代相传,至今已为大家所喜爱。 娱乐节日和习俗。

得天独厚的自然条件,惠州物产丰富,不仅盛产荔枝、柑橘、龙眼等水果,还有赤岸牡蛎、小龟蚌、鱿鱼等丰富的海产品。 在几千年的实践中,徽州人凭借对自然的深刻认识和积累的丰富经验,对各种产品进行再加工,形成了独特而丰富的饮食文化,如脆皮糯米菜、奶奶叫、东江蛤等。 、红烧肉、横沥汤面、博罗山茶等众多具有徽州元素的特色食品和产品。

节庆风俗/

牡蛎养殖户正在撬牡蛎(将牡蛎一颗一颗剥皮)。 又是一个丰收的节日,蚝农们忙碌而快乐。

这些具有徽州特色的节日、娱乐习俗、饮食习俗,融入了很多徽州人的血液里,无法忘记。 舌尖上的悠长味道,脑海中生动的画面,融化了永远无法抹去的乡愁。

振兴传承

徽州作为国家历史文化名城,积淀了无数具有历史时代印记和独特地域特色的民俗文物。 目前,我市拥有国家级非物质文化遗产项目2个、省级项目22个、市级项目74个、县级项目142个; 国家级非物质文化遗产项目代表性传承人2人,省级传承人16人,市级传承人58人,县级传承人156人。

李伟健,惠阳金脆丸制作技术传承人。

作为一种活的、可传承的、社会性的民间文化,必须坚持并不断发展。 随着时代的发展变化,徽州的一些民俗已经从生活的“必需品”变成了可有可无的“配饰”。 为了让传统民俗和非物质文化遗产“活起来”,徽州各级文化部门和非物质文化遗产传承人共同努力,把民俗和非物质文化遗产带进校园、走出国门、走进直播间、并寻找新的传承之路。

流传千年的惠东渔歌,如今越来越流行。 过去有老一代原创渔歌的收集和编撰,后来有新一代的改编和创作。 在几代传承人的共同努力下,惠东渔歌已蜚声广东、传唱外地。 他们还曾亮相上海世博会和广州世博会。 亚运会和中央电视台的舞台,获得了许多奖项和赞誉。

李家拳起源于徽州南岸街道火地村,已有260多年的历史。 是广东五名拳之一,已列入广东省非物质文化遗产名录。 2018年以来,惠城区龙凤街道大力开展李家拳传统武术进校活动,培养的学生在全省武术比赛中多次取得好成绩。

一幅龙门农民画,一张广东文化名片,一本岭南民俗风情卷。 根植于徽州本土文化的龙门农民画是中国三大农民画之一。 龙门农民画及其丝绸、陶瓷等衍生产品享誉海内外。

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王汉池的《牛气冲小康》入选“决胜全面小康”第二届全国农民画展。

“遵循古人的规矩,开辟自己的人生。” 今年,市文化中心举办了“探寻非遗之美”系列活动,邀请非遗传承人走进直播间。 通过直播、互动交流、线上表演等形式,民间工艺“活了”,非物质文化遗产也活了过来。 真正融入现代生活。

民间故事

火狗舞:瑶族姑娘的成年礼

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瑶寨姑娘们,用姜黄叶、山藤绑着,头戴斗笠,头上插着香,装扮成“火狗”,围着火跳舞,以辟邪,宣告成年。

“舞火狗”不仅是瑶族姑娘的成年仪式,也是岭南民族文化的活化石。 据记载,瑶族的“火狗舞”起源于清初,表达了瑶族对狗图腾的崇拜和对成年仪式的尊重。 相传瑶族的祖先是吃狗奶长大的。 瑶族人民永远铭记狗作为“重生之母”的恩德,规定每年农历八月十五的中秋夜要举行“舞火狗”活动。

中秋之夜,龙门县蓝田瑶乡身着瑶族服饰的姑娘们欢聚一堂。 村妇们将姜黄叶和山藤绑在腰间和手臂上,然后戴上斗笠,灌上香,盛装打扮。 成为“火狗”。 村里的长辈到祠堂拜完祖先后,姑娘们到祠堂磕头,然后在日光浴场上跳舞几下,边跳舞边唱着古老悠扬的歌曲。 然后,他们走过大街小巷,在村里的灶台前跳舞拜神,绕着菜园转圈,所到之处唱着古歌。 最后,姑娘们游着舞蹈到村外的小河边,把身上的姜黄叶、斗笠、香全部扔进河里,象征祛除邪气,宣告成年。 这时,另一边的小伙子们开始和姑娘们一起唱歌,在歌声中寻找爱情的迹象。

2006年,《舞火狗》被列入广东省第一批省级非物质文化遗产代表作。

惠东渔歌:丹人向海歌唱,用歌声表达爱意

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惠东渔歌。

惠东渔歌属于《粤东渔歌》中的浅海渔歌。 是流行于惠东沿海港口渔村、平海、巽寮、仁山等地的传统音乐。 据《惠东县志》记载,惠东沿海渔民的远祖属于原始“丹人”,是我国南方古代百越族的一部分。 渔民长期在海上工作和生活。 他们用歌声表达自己的现实生活和内心的各种情感,言传身教,代代相传,形成了“号子”、“海歌”、“情歌”、“哭歌”等。 《战歌》。 惠东渔村有一套内容丰富、曲调完整的音乐文化,如《励志歌》、《结婚歌》等。 惠东渔歌是当地渔民生活的写照,具有重要的历史价值、艺术价值和文化研究价值。 2008年,惠东渔歌被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

惠东渔歌的歌词均用当地方言福佬话(属闽南语系)演唱。 过去,渔民在船上独唱或齐唱,有时伴有应歌(即斗歌),无音乐伴奏; 现在逐渐来到了典雅的大厅,有二胡、扬琴等乐器,演奏方法更加多样、丰富。

呼镇大鼓:《千锣百鼓》入选世界吉尼斯之最

湖镇镇第二场千鼓盛况。

博罗湖镇的鼓文化始于宋代。 相传,昔日胡氏居住的地方,常有猛兽出没。 尤其是秋冬季节,野兽经常闯入村庄,引起村民不安。 于是,部落里的人想出了一个办法:敲大鼓来吓唬野兽。 渐渐地,击鼓驱赶野生动物发展成为一项节日活动。 每逢结婚、生子、买灯、祠堂落成、入户、开市等喜庆活动,村民们都要敲锣打鼓,互相祝贺,至今仍是一种习俗。

湖镇的大鼓大多高近2米,宽1米。 每个鼓配有10至20个锣。 大锣重30多公斤,小锣也重10多公斤。 每年除夕之夜,大鼓就开始敲响; 大年初一,村民们敲起大鼓,挨家挨户拜年。 大年初六,户镇尾镇开市,村民们高举大旗,舞麒麟,击大鼓。 去集市“讨灯笼”。

为壮大鼓文化,湖镇镇从民间精心选拔30支优秀锣鼓队,组成了1200余人的“千锣百鼓”表演阵。 2017年元旦,湖镇镇举办首届“千锣百鼓”暨旅游文化美食节。 上海吉尼斯世界纪录认证机构认证“千锣百鼓”为吉尼斯世界纪录之一。 锣鼓表演。

惠州日报记者 龚艳 撰稿

图片:惠州日报记者杨建业、姚木森、黄宇翔、张一鸣、王建桥(资料图)

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