疫情过后,度假板块新玩法不断发展,传统民宿行业日渐式微。 随着新消费群体的形成,度假产业和度假酒店的发展将是一个值得关注的话题,度假酒店也正在成为接班人。 继城市中高端连锁之后的新增长极。

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民宿的“由来”

我在和酒店、民宿业主交流的时候,经常科普什么是民宿,什么是度假酒店,两者有什么区别? 因为行业内民宿的概念有些混乱。

城市里的短租房、乡村里的房子、仿古建筑里的酒店、有点文化特色的酒店、有民族风情的住宿等等,都习惯性地称为民宿。 在这些具体的住宿体系中,度假酒店和民宿之间从来没有明确的界限。 由于特殊的行业背景,该地区的住宿体系概念一直比较混乱。

从字面和权威的书面文字来理解民宿,英文名Minshuku起源于日本。 民宿是指利用当地闲置资源,民宿业主直接参与,为游客提供小型住宿设施,体验当地自然、文化、生产、生活方式。

B&B实际上更多来自英国。 从20世纪60年代开始,英国西南部和中部地区人烟稀少的农舍为了增加收入,开始开设民宿,采用B&B(住宿加早餐)经营模式。 家庭式的待客之道,这是英国最早的寄宿家庭。

因此,民宿的真正起源是住宅的特殊属性。 这里的住宅更多的是指农舍,而不是城市的高层住宅。 他们利用自住住宅的空余房间,结合当地文化、自然景观、生态、环境资源和农林渔牧生产活动,为外出野餐或旅游的客人提供个性化的住宿。 这应该是对民宿比较全面的解释了。

中国文化和旅游部于2019年7月19日发布了《旅游民宿基本要求及评价》,明确规范了民宿行业的标准、定义和分类。 是利用当地闲置资源,民宿业主参与的小型住宿系统。 ,并将旅游民宿分为五星级、四星级、三星级三个等级。

有的地方以房间数作为衡量民宿、酒店的标准因素。 例如,在某些地区,房间数小于14间的客房被归类为民宿。 这可能有点片面。 事实上,民宿和酒店的首要区别是规模,其次是土地和土地。 房地产的性质,小型私人住宅改造成民宿,以及超过这个规模的带有商业概念的,都应该归类为酒店。

从国内民宿的起源来看,我们可以先看看20世纪80年代经历大规模发展的台湾省。 在政府“农业旅游”的刺激下,成为当时台湾省新兴的乡村旅游经济产业。

中国大陆民宿的发展基本出现在1998年,开始以农家乐、渔家之家的形式出现。 2011年后,由于网络预订平台的兴起,民宿行业迎来蓬勃发展,几大民宿行业集中区逐渐形成。 ;

莫干山旅游民宿集中度已成为中国民宿行业集中度的标杆; 以丽江、大理为代表的云贵川藏区民宿已成为众多旅游爱好者的首选旅游目的地; 岭南山海民宿集中区形成独具特色的民宿集群;

传统徽巷民宿区以徽派建筑为代表,形成具有建筑特色的民宿连片区域; 中卫、西安等西北高坡民宿区创造了极具特色的西北风情。 因此,民宿和村庄是密不可分的。

这里我们区分一下城市中的民宿和短租住房。 城市里的高层住宅并不是真正的民宿。 从起步到现阶段的发展,国内民宿已经形成了非常庞大的产业链,成为旅游城市和目的地极具影响力的经济增长点。 民宿的火爆也带动了相关产业的全面增长。

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南京威斯汀温泉度假酒店

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民宿发展的“轨迹”

从国内逐渐形成的五大民宿连片地区来看,民宿的野蛮生长也给这个行业带来了危机。 从早期民宿的高回报,到现在大部分民宿入不敷出的局面,民宿的发展进入了一个新的阶段。

行业的变化、城市连锁酒店的发展、顾客喜好的变化,都对行业产生了深远的影响。 国内民宿发展迅速,但大部分仍是中低端产品。

随着受众年龄增长、生活质量提高、消费场景多元化、客群年轻化,大量低端民宿、环境一般、无核心配套设施的民宿将逐渐失去优势。市场。 另一方面,稀有的高端民宿将逐渐失去市场。 优质民宿客房供应紧张导致价格虚高,节假日价格呈几何级数上涨,都是制约民宿行业健康发展的因素。

在中国,实际发展历史只有20多年。 经历了农家风格的起源阶段,到2000年后的个性化阶段,再到现在的品牌时代。 B&B实际经历过的三个时代的产物在当今社会依然存在。

随着品牌的深入、客群的不断变化以及疫情的催化作用,前两阶段的产品将加速淘汰,第三阶段的民宿也将更新甚至重新设计。 – 升级。 或许民宿真正进入了健康发展期。 。

什么是品牌时代? 从大范围来看,莫干山、大理、阳朔等酒店、民宿就是品牌的代名词; 从小角度看,莫干山裸谷、半山民宿、大理双廊民宿等都是品牌的意义。 ;

个别门店方面,禅意酒店、莫干山西坡、中卫大乐之业、上海武康路冬宫、繁华公馆是品牌的含义。 因此,民宿行业发展以来,时代变迁和产品淘汰不断加速,升级后的民宿实际上已成为度假酒店的雏形,从而形成度假酒店产业集群。 这就是我们所说的度假酒店的兴起和民宿的衰落。

无论是度假酒店还是民宿,都依托度假的深刻内涵,为度假者提供独特的住宿体验。 前面我们谈到了民宿和酒店之间的界限,但是度假酒店和民宿之间的界限已经变得非常模糊。

这方面要从行业发展趋势和消费者喜好变化的角度来分析。 以年轻人消费为主的民宿和度假酒店行业,面向的客群基本相同。 目前这一群体的消费观逐渐多元化。 定制化和个性化并存。

规模较小的单体民宿住宿可能无法满足家庭和团体旅游的消费需求。 民宿带来的健康安全风险也是制约高端客户消费的主要因素。 传统民宿区出现的高端度假酒店逐渐增多。 如丽江悦榕庄、金茂酒店;

莫干山均安里度假酒店、开元森泊度假酒店; 阳朔在水一方酒店和悦榕庄; 成都青城山、峨眉山的禅意酒店、六善酒店、蓝光季庄度假酒店都是各地的传统旅游区。 提供更安全、功能更丰富、配套设施更齐全、卫生和服务更优良的住宿场所。

随着文化旅游产业的发展,未来这些地区的大型度假酒店将逐渐增多,进一步挤压民宿的生存空间,进一步催化低端住宿行业的淘汰和升级。

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极乐领域

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度假村的“潜力”

度假酒店的形态一方面是城市酒店的一部分,另一方面更多的是升级孵化的度假民宿。 但它以商业用地和房地产的性质存在,拥有多元化的配套设施和较为完善的服务和管理体系。 尺寸较大。

酒店基本上存在于度假区和度假城市。 他们远离乡村,却也相得益彰,有嫂子关系。 它们都受到行业特性的影响,冷热交替,应对季节性危机。

度假酒店的定义不仅是开设在与度假相关的场所,还拥有完善的度假配套产业,如温泉、亲子乐园、康养、山间步道、高尔夫、泳池等; 或者拥有一座山、一片海滩或一条河流。 河流、湖泊等自然景观是度假酒店的特殊标签。

另一个度假酒店的核心是本土文化的打造。 从杭州安缦到青城山六善,其核心就是独特的设计,体现本土文化的呈现和文化创意的落地。

新千年第二个十年,民宿迎来了黄金发展时期。 以莫干山、阳朔、大理、丽江为代表的地区涌现出大量民宿,民宿经济蓬勃发展。

当时,民宿投资成为都市白领非常流行的投资方式,因为民宿暴利时代就发生在那个时期。 投资民宿两年回本已成为常态。 旺季抢不到房也是所有民宿的常态。 这也导致大量都市人进入这个行业,带着家人一起投资,拥有民宿成为了那个时代的潮流。

然而,市场发展规律始终是对供需关系的挑战,而且进入新世纪以来,新事物不断更新,消费模式逐年发生变化。 可以说,2015年是民宿的分水岭。 很少有民宿能够先亏钱,后赚钱。 民宿很少。

一方面,民宿的大量涌现打破了供需关系。 另一方面,城市中档品牌酒店的发展也在蚕食这部分客源,因为2015年之前,国内市场上仍然存在大量的经济型品牌酒店和独栋酒店。 酒店充斥市场,而民宿这种特殊的住宿形式的出现也引起了人们的关注。 更重要的是,民宿沟通了感情。 住一晚民宿,成了所谓追求感情的一个窗口。

2015年以后,各类品牌竞相竞争,市中心甚至景区附近出现了各种形式的酒店,比传统民宿性价比更高。 2015年之后,民宿开始走下坡路。 据相关统计,近两年,整个民宿市场的平均入住率已降至30%以下,盈利能力成为民宿行业的难题。

随着越来越多的人逐渐退出民宿行业,这个行业也正在迎来新的洗牌。 疫情的爆发,给这个行业带来了快速的变化。

一些地区逐渐出现体量更大、形式更丰富、内容更丰富、主题更鲜明的住宿度假村。 这就是度假酒店的出现。 美好生活已成为度假酒店的核心诉求。 可以满足客人的不同需求。 度假酒店的服务理念,而非传统民宿的感伤潮流。

拥有专业的酒店管理和标准的服务内容,更有民宿的设计调性和情感驱动,以及文化创意植入。 这是一种新型的度假方式,迎合了当前主流消费群体的需求。 因此,民宿客群的最后一部分正在被度假酒店蚕食。

疫情三年来,酒店市场哪些产品最受欢迎? 度假酒店最受欢迎,度假酒店的高端产品更受青睐。 近两年哪些酒店最萧条? 分别是个体低端城市商旅产品和中低端民宿产品。

相关数据显示,整整两年,该领域已有近10万家住宿单位倒闭或关门,而一些热门地区的高端度假产品却异常火爆,比如以亚特兰蒂斯为代表的三亚度假市场去年夏天就超过了以前的。

另一方面,也有优秀的民宿品牌。 乐之夜、十里里等民宿品牌今年也大放异彩。

因此,经过两年的疫情,整个度假领域的变化加速,度假市场的创新加速。 未来度假住宿的主流将​​是度假酒店取代民宿,也将成为中国整个酒店版图的重要组成部分。

疫情改变了国人的消费习惯,也改变了很多人的生活方式和度假方式。 追求安全、品质、美观、娱乐、舒适、便捷成为新一代度假者的关键词,而度假酒店的发展则为这群人提供了最好的选择。

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开元森博

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民宿行业将走向何方?

民宿热潮逐渐消退。 度假酒店时代的到来,为人们提供了更加多样化的度假产品。 然而,度假酒店和民宿一样,仍然面临着一个非常棘手的问题,那就是财务模式的问题。

大多数度假酒店的投资高于城市酒店,房价也高于城市酒店,但投资回收期却比城市酒店长得多。 这是一个普遍现象。 这是因为中国的度假市场,包括消费者行为,还在探索之中,这种模式还需要很长的时间。

相信2023年以后,随着变革的深入,度假酒店将会有更健康的模式,也会有越来越多优秀的度假产品面世。

民宿的发展体现了20世纪70年代或80年代诞生的人文情怀。 但由于消费人群逐渐发生变化,更加时尚的年轻消费者不再被所谓的情操所愚弄,转而追求舒适、多元化的消费理念,导致民宿产品的没落。

一方面,巨大的库存供给和经济增速放缓也引发了供需矛盾。 一些热门城市出现了数千家民宿,而游客数量有限,无法供应这个量,才是问题的根源。

另一方面,单一的产品形态让更多年轻消费者选择更舒适的度假酒店和城市品牌酒店。 在这两方面的影响下,民宿的未来会很艰难,但机会永远是留给有准备的人。 是的,像乐之夜这样的民宿品牌仍然处于领先地位,这说明民宿业主需要更多思考,让自己的产品与时俱进。

与城市酒店一样,未来度假市场仍将以连锁品牌为主。 目前,连锁度假村的比例还远远没有达到城市酒店的比例。 这是因为,如果没有城市标准化产品,度假产品就无法形成统一的盈利模式。 但我相信,随着市场的发展,随着不断的创新,未来度假村的标准和服务将会更加完善,度假村酒店也将进入一个竞争的时代。

我们的有关言论和主张今天正在一一落实。 疫情后度假酒店板块的整体崛起印证了这一事实。 国内休闲度假板块的崛起和“千禧一代”、“Z世代”消费群体的带动下,多元化度假市场迎来长足发展。

传统民宿集群损失惨重。 短期来看,是由于疫情的持续影响。 长期来看,是消费模式的变化和整体度假模式的变化。 这与消费结构、消费思维、消费观念、产品供给、品牌思维、投资方向等有直接关系。

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三亚亚特兰蒂斯

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度假酒店的“未来”

度假市场不缺乏住宿产品或客群,但缺乏有审美和内容的核心竞争力产品。 当前的度假酒店市场,设计师、业主、品牌都需要思考。

文化、度假资源需要整合。 它不能只是民宿,而是要对当地文化进行综合打造,本地化运营,打造最终的度假场景,从而形成目的地度假综合体,才能更加吸引顾客。

度假市场的发展格局有几个核心方向。 一方面,国内周期的外部利诱促使休闲消费向内地转移。 另一方面,国内度假市场产品自我革新,从单一的民宿单元向多元化的住宿度假业态演变。

可以说,国内度假板块经历了1.0、2.0到3.0的变革。 早期以隐居、花间堂等民宿品牌为代表的民宿品牌,如今已转型进军高端度假市场。 开元森泊、Club Med等更加多元化度假村业态的发展,为度假村市场增添了活力。

除了产品更新的因素外,更核心的因素是消费群体的转变。 在经济型酒店发展初期,民宿这种情感驱动的产品给第一批度假客人留下了深刻的印象。 当这批以70后、80后为代表的客人坐在民宿的公共区域,与民宿老板娘(经营者)谈心时,促成了民宿的蓬勃发展。早期的民宿。

但国内产品更新换代很快,消费群体也更新换代很快。 如今是85后、90后、00后消费群体的时代。 该群体占度假市场80%以上,消费能力较强。 他们的消费需求和审美观发生了创新性的变化。

家庭出行、自驾游、团队建设等驱动的新一代消费群体是被动产品创新的驱动因素。 您的产品必须满足他们的审美和需求,否则您将无法在竞争激烈的度假市场中立足。

应该说,度假酒店脱胎于民宿,但并不逊色于民宿。 被赋予更多的度假功能,从目的地的角度为多元化客人打造舒适的度假场所。

随着后疫情时代的发展,传统旅游目的地将继续受到多重冲击,拥有不可替代资源的旅游城市将更加受欢迎。

以三亚为例。 疫情缓解后,暑期市场火爆。 传统的淡季变成了淡季旺季。 原本一季度靠预售、预售陷入困境的度假酒店却出现了井喷式增长。 临海高端豪华酒店呈现爆发式增长。 房子很难找,就连当地的出租车司机也告诉我们,他一个夏天就赚了一年的钱。

北海等同样拥有优质海滨资源的地方为何没有出现同步井喷,与当地的旅游发展和人文环境的接待能力密切相关。

如今,以亚特兰蒂斯等为代表的高端酒店集团已成为三亚的新名片。 很多人去三亚都是在某家酒店住一晚,然后结束旅程。

除三亚外,成都、西安等热门旅游城市疫情后也迅速恢复。 这都取决于这些地方独特的旅游资源和人文风情。 因此,对于度假酒店和高端民宿未来的发展方向,

传统民宿区域绝对是商业红海,拥有优质不可替代资源的城市、核心城市周边、风景名胜区等将是度假产品的投资方向。 因为有导流支持者做后盾,除非你资金雄厚,否则做起来并不累。 ,依托独特的产品设计,打造小众目的地的度假新胜地。

城市和假期并不是两个独立的部分。 他们相辅相成。 但城市项目的规模和产品线应该更加丰富,盈利模式应该更加清晰。 城市度假同步发展,更容易实现,也将受到Z世代更多关注。

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黄河苏记

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多维度假行业趋势

中国的城镇化进程仍然是一个独立的发展过程。 城乡发展是一个问题的两个方面。 乡村振兴和城市发展是一个问题的两个方面,而不是简单的城乡二元格局。

城市更新项目更多的是城市文化与度假的结合。 通过城市综合业态来表达想要表达的城市文化,实现文化与度假的融合。 城市更新项目更多的是如何吸引95后、00后。 后者客户群为主线,将他们的需求与酒店的产品结合起来。

无论是城市度假、目的地度假,还是乡村度假产品,融合是未来的一个核心方向。 度假产品不再单纯依靠住宿单位来实现收入,而是需要更贴近消费者、展现多元化。 供应。

从当地文化的植入,到餐饮、亲子、自然、康养等配套设施的植入,更能满足客人三天两夜的度假需求。 这是产生高溢价的方向之一。

目前,国内复星旅文、国际集团、开元森博、乐之业、南都、华住等集团都在探索或开发各种多元化的度假产品,从度假酒店到度假综合体再到城市更新产品。

相信未来十年肯定是国内度假市场的战国时期。 我们会利用这几年国内周期的空白,打造自己的产品线。 市场不怕同质化,而是会推出越来越多的差异化产品,满足各类消费群体的不同需求。

当前和未来,风险控制是民宿度假酒店投资方向最重要的考虑因素,单纯受情绪驱动的民宿投资热情必须停止。 单一住宿单元的民宿将不再是市场发展的主流,必然会更加受市场欢迎。 在“没有内容”的尴尬境地下被迫被淘汰。

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作者 admin